Aparecer é importante, mas não basta: o restaurante precisa rodar bem. A Dext entrega o sistema em que ele roda todos os dias: tecnologia, processo e gestão trabalhando juntos, com a inteligência de marketing como camada de recomendação.
Excelência não se improvisa. Se organiza.Dext
O número do setor subiu porque a carta subiu. O insumo e a equipe subiram antes, e o cliente aceitou pagar só uma parte da conta. E o cliente mudou: vem menos vezes e espera mais de cada vez.
faturou o setor em 2025
com pagamentos em atraso
ocasiões de consumo fora do lar
valor gasto por visita
Crescer junto com o setor não é sinal de saúde. Na maioria dos casos é só acompanhar a inflação.
Fontes: Abrasel, com base na PMS/IBGE · 2025 e 2026 · Worldpanel by Numerator · 1º trimestre de 2026.
Não é a comida que derruba. É a falta de gestão, processo e estrutura.
Comida de verdade, propósito real. A qualidade nunca foi o problema.
Sem processo, sem controle de números, sem o sistema que sustenta o crescimento.
O talento continua no restaurante. A estrutura para segurá-lo é o que falta.
A divisão não é entre restaurantes. É dentro do mesmo restaurante, e passa exatamente pela porta da cozinha.
Aqui o restaurante já investiu.
Aqui é onde o dinheiro sai sem aparecer.
1 em cada 5 pequenos negócios controla o dinheiro num sistema. O resto usa planilha, caderno, o contador ou nada.
Fonte: Sebrae · Hábitos Financeiros dos Pequenos Negócios · 2025.
A vitrine traz o cliente; a operação decide se ele volta. A Dext entrega o sistema em que o restaurante roda todos os dias: tecnologia, processo e gestão trabalhando juntos, com a inteligência de marketing como camada de recomendação. Se a resposta para “por que o cliente volta?” não estiver em algum número da operação, ela é um palpite. E palpite não se repete.
Do símbolo à operação, tudo conversa e roda numa casa só.
Marca do símbolo às aplicações: logotipos, paleta, tipografia, manual e peças institucionais.
Cardápio, reservas e localização num site feito para converter busca em mesa ocupada.
Domínio próprio e credibilidade em cada mensagem que sai do seu restaurante.
O núcleo tecnológico da operação. Um lugar só para o restaurante rodar todo dia.
O coração da DextFichas técnicas, CMV, engenharia de cardápio, compras e SOPs. A operação organizada por dentro.
Recomendação estratégica com base em dados: relatórios, briefing e calendário. Você executa.
Colocamos sistema, dados e método onde hoje existe improviso. Com melhoria contínua: um passo melhor a cada dia.
O sistema no lugar do caderno e da memória.
A qualidade que se repete com qualquer time.
Decisão baseada em número, não em achismo.
Um pouco melhor que ontem. Todo dia.
A parte que ninguém vê, mas que sustenta tudo. A Dext estrutura a operação com método, e o restaurante passa a entender os próprios números, com a equipe capacitada para sustentar a gestão.
A Dext orienta com base em dados. Você executa, com o time que já tem ou com quem preferir.
Google, Instagram e avaliações: novos clientes, recorrência e faturamento.
Estratégias compatíveis com o momento, com base até no clima.
Datas comemorativas e sazonalidades do mês, para não perder oportunidade.
Pautas recomendadas para as redes, alinhadas à operação real.
A Dext orienta; você executa. Não produzimos peças, não postamos e não gerimos contas.
A Dext foi fundada por Fellipe Franchin: gastrônomo, chef no Brasil e no exterior, e hoje dono de restaurante. Fala a língua de quem vive a operação: margem apertada, equipe enxuta, rotina no limite. Não é teoria de fora; é quem ainda está dentro.
Fellipe Franchin · Fundador da Dext
Como funciona: uma entrega inicial que se monta uma vez, mais uma manutenção mensal enxuta. Cada plano prepara o próximo.
O que dá trabalho montar uma vez: marca, site, estruturação e configuração do sistema. Valor único, parcelável.
Só o que é realmente periódico: mensalidade do sistema, assessoria (relatórios) e manutenção do site.
A marca de dentro pra fora.
O sistema rodando o dia a dia.
A operação inteira sob controle.
Entrega inicial única e parcelável. A manutenção mensal não inclui verba de anúncios, investida direto por você. O Dext Sistema de Gestão está incluído no nível de cada plano, e também disponível separado, por módulo.
O valor já está na entrega. Por isso a Dext não precisa dar desconto.
Antes de qualquer proposta, um raio-x gratuito de como o seu restaurante se posiciona no mercado hoje, e do que está ficando na mesa.
Público-alvo, concorrência, presença local e divulgação. Sem custo.
O que priorizar, em que ordem e por quê.
O sistema e a estrutura rodando, ao seu lado.
Vamos começar pelo seu Diagnóstico de Mercado. Sem custo, sem compromisso.
A maior parte dos restaurantes se vira com um sistema para o salão, uma planilha para o dinheiro, um caderno para o estoque e um grupo de mensagens para as tarefas. Cada um sabe um pedaço, nenhum sabe o todo, e a pessoa no meio junta tudo à mão, todo dia.
O Dext Sistema de Gestão é um só. As reservas, a equipe, o dinheiro e a operação vivem no mesmo lugar e falam uns com os outros. É assim que ele responde perguntas que dependem de várias áreas ao mesmo tempo.
O ponto calcula o custo de pessoal. As horas que a equipe bateu viram custo, e esse custo entra no indicador que diz se o restaurante fecha o mês no positivo. Ninguém digita nada duas vezes.
A venda baixa o estoque pela ficha técnica. Vendeu uma pizza, saíram 252 g de massa, 90 g de molho e 100 g de queijo. No fim do mês o sistema compara o que devia ter saído com o que a contagem encontrou, e a diferença é o dinheiro que se perdeu sem ninguém ver.
O fecho de caixa vira lançamento sozinho. O que se contou no fim do turno chega ao financeiro sem ser redigitado. E se o dinheiro não bate, o sistema diz de quanto é a diferença antes de fechar o dia.
A fatura do fornecedor vira custo e vira resultado. Uma compra dividida entre comida e limpeza cai nas categorias certas sozinha, e no fim do mês a DRE fecha sem ninguém montar.
E o relatório do mês sai pronto. Faturamento, ticket médio, CMV, despesas comparadas com o mês anterior e a posição de cada conta. Em PDF, com a marca do restaurante.
Estar no mesmo sistema não quer dizer que todos veem tudo. Você define o acesso de cada pessoa, por perfil ou individual: quem entra em cada área, quem só consulta e quem pode editar.
Os dados circulam entre as áreas. O acesso, não.
Quatro áreas, um sistema. Pode começar por uma e crescer, mas é com tudo ligado que o ponto fala com o financeiro e a venda fala com o estoque.
Cadastro, reservas e fidelidade. O cliente vira base: histórico, recorrência e relacionamento.
Equipe, ponto e escalas. Quem trabalha, quando e quanto, sem planilha paralela.
CMV, DRE, contas, perdas e análises. O número que separa lucro de movimento.
Produtos, fornecedores, compras, inventário e fichas técnicas. A operação rastreável.
O Dext acompanha o que está acontecendo dentro do restaurante e transforma em tarefa, com dono e prazo, antes de virar problema. Ele sabe que um produto cruzou o ponto de pedido, que o caixa fechou ontem sem lançar as perdas, que aquele desvio de estoque já se repete há três semanas ou que um equipamento passou da data da manutenção. Sabe também quem trabalha em cada dia: se você atribuir catorze tarefas a alguém que hoje faz quatro horas, ele avisa antes de gravar.
Um sistema só, onde cada área sabe o que se passa na outra.
White-label: o sistema tem a cara do seu restaurante, não a nossa.
Ative uma área e cresça. O sistema acompanha o restaurante.
Módulos novos entram sem custo adicional. A ferramenta melhora, o preço não muda.
Nada de fidelização forçada. Você fica porque faz diferença, não porque assinou.
Sem taxa de implantação. É online: comece a usar hoje.
Preencha e a gente retorna, ou fale direto pelo WhatsApp. O primeiro passo é o Diagnóstico de Mercado, sem custo e sem compromisso.
